Hotel e Alberghi alimentati a energia elettrica pulita

In Italia negli ultimi tempi si è visto una crescita di Hotel e Alberghi che hanno tenuto conto degli obiettivi di ecosostenibilità.

Nel 2010 a Milano aprirà l'unico albergo cittadino a servirsi di un sistema di climatizzazione, trattamento dell'aria e produzione d'acqua calda a recupero di calore completamente alimentato a energia elettrica.

Il progetto dell'hotel prevede di arrivare all'eliminazione di agenti inquinanti sia a livello locale(nell'hotel non esiste caldaia, neanche per il riscaldamento dell'acqua sanitaria) sia a livello globale(l'hotel utilizzerà esclusivamente fonti di energia pulita) per un risparmio energetico annuo del 45% rispetto ai sistemi tradizionali e una riduzione di emissioni di anidride carbonica pari a 417,5 tonnellate l'anno.

Grazie alla tecnologia Mitsubishi Elettric, il calore in eccesso conseguente all'assembramento umano sarà sottratto per produrre acqua calda. Ciò consentirà di cogliere contemporaneamente due obiettivi:

• sale degli hotel climatizzate
• acqua riscaldata per i clienti dell'hotel

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Imparare a mangiare ecosostenibile

Il cibo costituisce un inevitabile banco di prova per chi vuole avvicinarsi a vivere e viaggiare eco-sostenibile.
Per prima cosa si comincia dalla scelta dei prodotti, cibo basato sulla stagionalità e sui prodotti tipici locali, perchè i prodotti non di stagione hanno un elevato impatto ambientale, collegato alle emissioni del trasporto su lunghe distanze e della refrigerazione, che genera un inutile spreco di energia.
Scegliere prodotti tipici vuol dire scegliere prodotti vicini che non devono essere trasportati e arrivano più freschi e più gustosi sulle tavole.
Ma quando si parla di cibo si parla anche di raccolta differenziata. Infatti oltre al cibo eco-sostenibile a tavola si possono usare prodotti biodegradabili e compostabili.

Sperando che questo venga adottato anche per il cibo, il DM 203/2003, decreto del Ministero dell'ambiente e della tutela del Territorio, stabilisce infatti che uffici pubblici, società pubbliche e società di servizi acquistino il loro fabbisogno annuale di prodotti e beni con una quota di prodotti ottenuti in materiale riciclato nella misura del 30%.

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"Turisti per Caso" promuovono lo Slow Tour

Oggi sono entrato come faccio spesso nel sito di Turisti per Caso, volevo raccogliere alcune informazioni su qualche possibile idea per la mia vacanza estiva. Mi sono imbattuto in un nuovo progetto lanciato da Patrizio e Syusy, si chiama Slow Tour (L'Italia Senza Benzina).
E' un progetto per scoprire e valorizzare percorsi minori, esterni alle rotte turistiche più importanti, da fare a piedi, in bicicletta, a cavallo, con mezzi elettrici o a metano, in barca o in treno, con qualsiasi mezzo ecologico.
Affrettatevi anche voi e suggerite percorsi da inserire nel progetto, in base alle vostre esperienze turistiche.

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Per le tue vacanze scegli alberghi e hotel eco-sostenibili

Negli ultimi tempi è stato rilevato che noi consumatori siamo sempre più interessati al tema dell'eco-sostenibilità e chiediamo di venire informati su questioni importanti come inquinamento dell'aria, cambiamenti climatici, smaltimento dei rifiuti.
Inoltre siamo disponibili sempre di più ad assumere comportamenti più eco-sostenibili nel piccolo della nostra vita quotidiana. L'orientamento di noi consumatori è diretto sempre più verso la salvaguardia dell'ambiente.
Proprio nel mondo alberghiero si stanno moltiplicando le iniziative mirate alla salvaguardia dell'ambiente.
Molti alberghi sono organizzati in base a criteri di responsabilità ambientale:

Alcuni esempi:

• riscaldamento e aria condizionata tra un massimo di 21° C in inverno e un minimo in estate di 26° C
• utilizzo di energia solare
• utilizzo esclusivo di lampade a risparmio energetico e schermi a Led
• controlli di illuminazione associati con la presenza di persone nelle sale e nelle camere

Proprio per venire incontro a queste esigenze gli hotel si stanno sempre più orientando verso una misurazione del risparmio energetico:

• limite all'orario di funzionamento dei condizionatori
• messa automatica in stand by per tutti gli apparecchi elettrici
• abbassamento di un grado nella temperatura delle stanze
• il più basso utilizzo possibile di acqua in cucina
• l'uso di fornelli a gas, che consumano quattro volte meno di quelli elettrici

Noi turisti come facciamo a capire se una struttura è ecosostenibile?
La soluzione c'è. Esiste una certificazione internazionale, le più importanti:

• la Ecolabel europea
• la Iso 14001

Comunque i maggiori tour operator inseriscono nei propri cataloghi, solamente strutture certificate Iso 14001 e 9001, Ecolabel europeo o Emas.
Buone vacanze Eco-sostenibili a tutti.

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Viaggiare Eco-sostenibile

Prima di iniziare il nostro viaggio eco-sostenibile, bisogna verificare delle informazioni importantissime che devono essere in linea con i nostri intendimenti eco-sostenibili.

Ecco i punti più importanti:

• effettuare ricerche dettagliate sul paese e le sue tradizioni
• imparare alcune parole della lingua locale e informarsi che cosa è accettato e che cosa non lo è in termini di cibo, condotta e abbigliamento
• lasciare a casa scatole e confezioni superflue, soprattutto se sono di plastica
• esaminare tutte le opzioni di trasporto, scegliere biciclette al posto di automobili, e treni al posto degli aerei
• programmare lo smaltimento di anidride carbonica cosi da rendere eco-sostenibile il nostro soggiorno.

Per ulteriori informazioni di primaria importanza sul mondo dei viaggi e dell'eco-sostenibilità, ecco una serie di siti:

• www.greenmeetings.info
  la più grande associazione mondiale di operatori nel segno dell'eco-sostenibilità
• www.carbonfund.org
  organizzazione non profit che sostiene l'energia rinnovabile, l'efficienza del riciclo energetico e i progetti eco-sostenibili
• www.ecotourism.org
  il più grande motore di ricerca sulle risorse eco-sostenibili per viaggiatori
• www.icrtourism.org
  sito istituito per sviluppare la ricerca e lo sviluppo del turismo eco-sostenibile

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Le occasioni quotidiane per rispettare l'ambiente sono moltissime dall'uso corretto dell'acqua a l'elettricità.

La produzione di elettricità è al primo posto nelle emissioni di CO2 nell'ambiente. Il CO2 è il principale gas serra, prodotto sia da combustione sia da fenomeni naturali. Nel primo caso, il 40% deriva dalla produzione di elettricità(ecco perchè è importante il risparmio energetico), e il resto è diviso tra trasporti, industrie e usi domestici.

• Vivere Ecosostenibile
  è una parola sempre più diffusa anche se parole come "sostenibilità" e "risparmio energetico"sembrano ancora lontane dal quotidiano e dalle politiche dei singoli governi che non sembrano molto sensibili all'argomento(vedi Conferenza Mondiale delle Nazioni Unite sul cambiamento climatico tenutasi a Copenaghen).

Ma ognuno di noi può fare la sua piccola parte per contribuire alla salvaguardia dell'ambiente e dimostrare che vivere ecosostenibile non significa complicarsi la vita.

Bastano pochi accorgimenti nell'uso dell'elettricità:

• Quando sono inutilizzati, spegnere del tutto gli apparecchi elettronici invece di tenerli in stanby.
• Quando si pùo sostituire le lampadine da 100 watt con quelle a basso consumo da 20 watt
• Quando è possibile è bene scegliere elettrodomestici a basso consumo, soprattutto i frigoriferi.

Ricorda allora che una persona responsabile riesce con il proprio stile di vita a risparmiare circa 1000kg di CO2.

L’Ecosostenibile arriva in Autogrill

E’ stato pensato e costruito immaginando il mondo che verrà. Una stazione di servizio a forma di gobba erbosa dove il tetto cambia colore con le stagioni. E’ stato costruito utilizzando materiali riciclabili dal massello all’acciaio Inox. L’autogrill AFuture, cosi è stato chiamato la nuova frontiera della ristorazione autostradale. Un sistema geometrico che garantisce il fabbisogno caldo-freddo in ogni stagione che garantisce un risparmio energetico.

L’illuminazione interna a bassissimo consumo e a led. L’Autogrill del futuro sorge lungo la E45 che collega Orte a Ravenna. Per creare qualcosa del genere servono volontà e una visione chiara del futuro. In Italia non esiste una grande cultura ambientalista, ma negli ultimi anni le cose stanno cambiando. Prima che questo progetto occupasse questi 20 mila metri quadri, al posto della gobba erbosa c’era un campo di grano.

Basta spingersi oltre i confini nazionali per scoprire che le stazioni ecosostenibili sono la norma. In Francia ci battono cinque a zero. Non parliamo dei paesi nordici, dove i materiali riciclabili sono imposti dalla legge. Ma l’importante era iniziare.

Le buone pratiche dell’ecososta
Buste che si disintegrano in Francia; toilette waterless in Spagna; acqua contingentata nelle cucine di Svizzera e Austria. Il Belgio invece recupera oli da cucina. Il progetto AFuture prevede di convertire gli autogrill in luoghi ecosostenibili, sfruttando le energie rinnovabili e diffondendo buone pratiche tra dipendenti e clienti.